Bolo de Cenoura

                      Ingredientes:

3 cenouras

3 ovos

1/2 xícara de óleo

1 e 1/2 xícara de açúcar

3 xícaras de trigo

1 colher de sopa de fermento

                      Modo de preparo:

Descasque e corte a cenoura. Bata no liquidificador com os ovo, óleo e açúcar. Em uma vasilha separada coloque o trigo e o fermento, e acrescente a mistura batida aos poucos. Unte uma forma com margarina, coloque a massa e leve para assar até ficar dourado

                      Ingredientes da cobertura:

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1/2 colher de margarina

  

                     

                       Modo de preparo da cobertura:

Coloque tudo na panela e mexa sem parar até ferver, com cuidado para não grudar.